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22 settembre  2018

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(Baia Verde - clicca per vedere dove)

(Dune di Passoscuro - clicca per vedere dove)
Ore 09.00 - "Le Dune del Litorale: significato, storia e valore": lezione aperta per bambini di tutte le età con il Prof. Francesco Spada,
docente del Dipartimento di Biologia Ambientale - La Sapienza.
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Ore 11.15 - I quadri del Laboratorio del Mare
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Ore 13.00 - Il Menù del Contadino della Riserva
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Hanno proposto il Menù della Riserva:

Baia Verde, via Serrenti 147, Passoscuro
Tel. 06 6670292   Cell. 347 1891693

Colpo Grosso, via Siniscola 9, Passoscuro
Cell. 333/9528831 (su prenotazione entro venerdì 19/04 alle 13.00)

Naut in Club, Via Ghilarza 1, Passoscuro
Tel 06/6672117

Da Elio, Via Norbello 40, Passoscuro
Tel. 338/6219246

Dalle ore 17.00 - Mercatino dei prodotti a Km Zero
Hanno partecipato al Mercatino Agricolo e Alimentare a Km ZERO:

AZIENDA AGRICOLA MARCO PAPI (MACCARESE) - INFO QUI
ASS.NE IL BUGNO VILLICO (APICOLTORI)
AZIENDA AGRICOLA CARAMADRE (MACCARESE) - INFO QUI
CANTINA CASTELLO DI TORRE IN PIETRA (TORRIMPIETRA) - INFO QUI
FATTORIA VERDE (PALIDORO) - INFO QUI
MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE BIRRADAMARE (FIUMICINO) - INFO QUI
AZIENDA AGRICOLA EVOLIO (OSTIA ANTICA) - INFO QUI
APICOLTURA ZORZI (MACCARESE) - INFO QUI
AZIENDA AGRICOLA MARIOTTI (PONTE GALERIA) - INFO QUI

Altri produttori del territorio, pur impossibilitati a partecipare al mercatino, hanno contribuito con alcuni loro prodotti all'assaggio offerto ai cittadini:

AGRIFRUIT DI ROBERTO RENZI (MACCARESE-FIUMICINO) - INFO QUI
AZIENDA AGRITURISTICA CASALE DEL CASTELLACCIO (CASTEL CAMPANILE) - INFO QUI
IL CASTELLO DELLA BUFALA (CASTEL CAMPANILE) - INFO QUI
FATTORIA CONSALVI (PALIDORO/PASSOSCURO) - INFO QUI
AZIENDA AGRICOLA TERRAROMA (MACCARESE) - INFO QUI

Al parco della BAIA VERDE era presente anche un'altra importante realtà del territorio che opera per stimolare la consapevolezza nelle scelte di acquisto, promuove la filiera corta e il consumo di prodotti a km zero:




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Slow Food - Condotta di Fiumicino

Ore 17.00 - Buffet con assaggio dei prodotti a Km Zero


I FORMAGGI DI:
    Fattoria Consalvi
    Azienda Agricola Mariotti
    Casale del Castellaccio
    Azienda Agricola Terraroma

SALSINE E COMPOSTE DI:
    Azienda Agricola Mariotti
    Il Castello della Bufala
    Birradamare (gelatina di birra)

I CARCIOFINI SOTT'OLIO DI:
    Roberto Renzi

OMELETTE E TORTE RUSTICHE CON:
    Le Uova della Fattoria Consalvi
    Le Zucchine dell'azienda agricola    Caramadre
    La cicoria dell'azienda agricola Marco Papi



I FILETTI DI MELANZANA DI:
    Azienda Agricola Evolio


CROSTATE DOLCI CON:
    Marmellata di meloni di Maccarese
    Marmellata di fichi locali

LA CIOCCOLATA AL PEPERONCINO

E ALL'OLIO DI OLIVA (anteprima assoluta) DI:
    Azienda Agricola Evolio

IL VINO BIANCO DI:
    Cantina Castello di Torre in Pietra

LA BIRRA "La Zia Ale" DI:
    Birrificio Birradamare

L'IDROMELE DI:
    Associazione Il Bugno Villico



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